Сублимированные фрукты и ягоды

Сублимированные фрукты – инновационный продукт. Сублимация – извлечение влаги из продуктов путём глубокой заморозки в условиях вакуума без изменения внешнего вида и с сохранением питательных свойств свежего сырья.

Применение сублимированных фруктов и ягод:

• Производство шоколада, конфет
• Вафельные торты
• Производство мороженого
• Производство чая
• Каши быстрого приготовления
• Готовые к употреблению продукты

Преимущества сублимированных фруктов и ягод:

• 100% сохранение полезных свойств натурального продукта в сублимированных фруктах и ягодах
• 100% сохранение внешнего вида, формы и текстуры фруктов и ягод